Онур Елджи

Родом от Истанбул готви на петте кьошета между Истанбул, Билбао и Хамбург — и го прави убедително от над 25 години. Съосновател на Kitchen Guerilla, една от най-разпознаваемите компании за кулинарни преживявания в Германия, Онур е и автор на книгата “Alles in die Mitte” (Gräfe und Unzer), която съчетава средиземноморска кухня, лични истории и културата на споделената храна.