Етикет: вкус
-
16 май 202616 Май – Вечеря Рамира у Жечев
След стотици гостувания в ресторант Рамира в Кюстендил, Йордан Жечев и семейството му канят Рамира вкъщи (в София). Ще има място за 16 души на домашно гости в домашна обстановка…
-
12 май 202612 Май – Вечеря Maя Зухди – Уника
Мая Зухди е кулинарен артист, съчетаващ духа на Дамаск и българските си корени. Израснала между две култури, тя развива уникален стил, вдъхновен от различни вкусове и традиции. Пътят ѝ я…
-
9 май 20269 Май – Вечеря Лефтерис Йоану – Комат
Лефтерис Йоану е от Флорина, Северна Гърция, има над 20 години опит като готвач, с ясен фокус върху транжирането и готвенето на дива риба. Вдъхновен от желанието да съхрани автентичната гръцка…
-
8 май 20268 Май – Вечеря Лефтерис Йоану – Комат
Лефтерис Йоану е от Флорина, Северна Гърция, има над 20 години опит като готвач, с ясен фокус върху транжирането и готвенето на дива риба. Вдъхновен от желанието да съхрани автентичната гръцка…
-
13 май 2025Вкус: наука за храненето
На 13 май в София стартираме едно ново гастрономическо пътешествие из света на храната – този път през обектива на науката, устойчивостта и иновациите.
-
12 май 2025INTENSITY: AN EXPLORATION OF TASTE
Готови ли сте за едно нестандартно пътешествие из света на вкусовете? На 12 май ви каним на вкусова разходка, в която няма просто да опитваме — ще изследваме необятния свят…
-
19 юли 2022Кисело и вкусно
Какво е общото между шоколада, киселото мляко и хляба? Какъв е еволюционният смисъл на изисканото небце? Защо някои аромати имат силата да ни върнат в детството? Това може би звучи…
-
8 май 2019Наука на Борда: От Какаото до Шоколада
Малко са хората, които не се разтапят само при мисълта за парченце от това сладко удоволствие наречено ШОКОЛАД. Колко от вас обаче знаят как всъщност се прави, колко точно разнообразни…