Евелина Димова започва пътя си в гастрономията през света на модата, работейки в сферата на кетъринга за модни събития и фууд стайлинга. През годините участва в кулинарни резиденции в Париж, Марсилия и Токио, а през последните две години е част от екипа на Delicatessen Place в Париж. Там развива собствен кулинарен почерк, който съчетава балканските ѝ корени с японска прецизност и силен фокус върху сезонните продукти и ярките вкусове.
Евелина Димова
Events
