Как се раждат хранителните предпочитания днес? Между Instagram, TikTok, ресторантската сцена и глобалните влияния, вкусът все повече прилича на бърза мода – със своите герои и злодеи. Готвачите са известни преди да сготвят, рафтовете от Симитли до Тамбукту си приличат.

В този разговор ще разгледаме кулинарията с нейните сезони, диктатори на вкус и бързо отминаващи вълни. Кое остава, кое изчезва и какво се случва зад кулисите.

Врати: 18:00

Старт: 18:30

Моля, имайте предвид, че е възможно от организаторите да се свържат с вас, за да уточнят допълнителни детайли.