A Single Day’s Harvest – coffee in indigenous Mexico

Едночасова дегустация, с която Каралайн Лейн ни отвежда в Мексико, чрез кафета, подбрани директно 

Кафето от коренните общности в Мексико обикновено се смесва в блендове. Какво се случва, ако решите да запазите малките партиди отделно? 

Присъединете се към дегустация на четири кафета от различни микроклимати и общности в Чиапас, изпечени от noma kaffe в Копенхаген. Каролайн ще разкаже историите за това как noma kaffe се е запознала с тях, какви са разликите между тях – и какво ни казват за бъдещето на снабдяването и консумацията на кафе.

Дегустацията ще бъде водена на английски и няма да има осигурен превод.

Продължителност: 1 час

Моля, имайте предвид, че е възможно от организаторите да се свържат с вас, за да уточнят допълнителни детайли.